Profil użytkownika AcepMabu na Qype

Seit in Billstedt die Chinesischen Restaurants immer schlechter werden (und es in Öjendorf keine Chinesen gibt), bin ich "ausgewandert" nach Hamm. Das "China-Wok" hat eine sehr persönliche Atmosphäre, denn die Besitzerin merkt sich alles und jeden.
Kommt man öfters - und macht auch einmal den Mund auf, wird man gleich persönlich angesprochen - und über dies und das wird erzählt/nachgefragt. Ist ja heute selten, das es noch Restaurants gibt, wo der Gast sich heimisch fühlt, da ja nur noch der schnöde Mammon interessiert. Wer nichts sagt, der wird auch in Ruhe gelassen.
Auch wenn man eine längere Zeit nicht da war, vergisst die Chefin nichts. Ein Wunder an Gedächtnis. Selbst die Bestellung wird sehr selten aufgeschrieben...

Das Essen ist ok. Stinknormaler Durchschnitt. Etwas Spezielles gibt es genauso wie die Standartgerichte. Änderungen am Gericht (schärfer!!!) werden gerne angenommen. Die Qualität bleibt jedenfalls immer gleich - und das ist das, was ich brauche.
Dazu ist es sauber - also keine dreckigen Tischdecken. In Ruhe essen ist angesagt, kein Sofort-Abräumen; man kann sich danach noch länger unterhalten, nachgefragt wird immer, ob es geschmeckt hat oder ob man noch etwas möchte.

Dazu wirkt es durch den eher nicht allzu großen Raum gemütlich. Rechts vom Eingang ist auch noch eine kleine Extranische für ungestörtes Essen (bis bis zu 8 Personen) - denn wenn es an Feiertagen voll ist, kann das Gerede doch schon nerven...aber wo ist das nicht so?

Es gibt einen runden Tisch, einen Längeren für 8 bis 10 Personen, sonst Vierer-Tische. Geht auch nicht anders durch die große Rundung. Nutzen Freitags gerne den Mittagstisch, sollten Beide früh Feierabend haben.
Parkplätze können ein Problem sein. Mal kriegt man sofort einen Platz, das andere mal sucht man länger. Aber (öfters) an Markttagen dreht auch die Polzei ihre Runden. also bitte korrekt parken!!!
Der neue Kreisel ist interessant zum hinsehen, wenn man sich nichts zu sagen hat (wer betätigt endlich einmal richtig den Blinker/schafft der Lastwagen mit Anhänger es da durch?)

Nur die Toiletten sind immer noch nicht so, wie ich es gerne haben würde. Aber das scheint ja oft bei Chinesen vor zu kommen. Es wirkt absolut alt...und ich würde es gerne renoviert sehen.
An Feiertagen würde ich auf jeden Fall reservieren.
Montags Ruhetag-Di-Fr 11.45-15 Uhr; 17.45-23 Uhr; Sa-So 12-23 Uhr.
Telefon 040 / 21 98 13 23

Mittlerweile betreiben nun die Dritten dieses Lokal. Wurde es zuerst von einer Asiatin “salonfähig” gemacht (diese Dame eröffnet immer wieder neue chinesische Lokale, bis sie es dann zum “Laufen” gebracht hat und es an andere verkauft), so wurden jetzt also die dritten Besitzer getestet.

War am 04.08 dort. Wurden gleich gefragt, ob wir reserviert hätten - obwohl 95 Prozent der Tische frei waren - nun ja, es war gerade einmal 17.15 Uhr.
War das nicht etwas zu eifrig?
Nun ja, die bestellten Getränke kamen schnell, nur das Bufett war noch nicht fertig - also noch 10 Minuten warten.

Als es eröffnet war (danke für die Mitteilung, Herr Ober) habe ich mich erst einmal auf die Suppe gestürzt - obwohl ja die Chinesen die traditionell zum Schluss essen. Nun ja, es fehlte die gewisse Würze - scharf war sie auf jeden Fall!

Danach die fertigen Gerichte durchprobiert. Eigentlich schmeckte mir alles gleich, es fehlte also jeweils der eigenständige Geschmack. Das Gemüse war absolut ok - und der Reis auch gut heiß.
Das gebackene Hähnchen war etwas zu weich - und war deshalb nicht ganz zu genießen.

Nach weiteren 10 Minuten (nach Eröffnung des Bufetts) konnte man sich dann auch etwas zubereiten lassen. Hatte jeden Fisch, der dort war, dazu Zwiebeln und Seetang mit Ingwer-Chili-Sauce. Wurde sehr gut gebraten - nichts zu beanstanden.

Das Gemüse war frisch - und das Obst schmeckte sogar absolut fruchtig (Ananas / Honig- und Wassermelone).
Habe dann noch die gebackenen Bananen und Äpfel probiert - natürlich mit Honig! War nicht ganz so fest, der Apfel - Banane absolut ok.

Das nun der Ober nicht Carolines Bruder aus Vietnam war, trotz der Ähnlichkeit, haben wir verschmerzt. Gefreut haben wir uns noch über die Glückskekse zum Schluss.
Der Service war aufmerksam, Teller wurden schnell abgeräumt. Alles war sauber, Tischdecken inklusive.

Leider bemängel ich nur die fertigen Gerichte, die mir absolut zu fad waren - mehr Eigenständigkeit wäre besser gewesen.

Der Vorteil ist, wenn man Mittags früh ist, kann man sich den Platz noch aussuchen. Die angebotenen Speisen sind spitze - und sogar ich, der selten Bio ißt, schmeckt den Vorteil von solchen Produkten heraus.
Abends ist es natürlich schwieriger, Platz zu bekommen. Auch wenn man reserviert hat - und andere Leute deswegen ihren Platz freimachen müssen.

Die Inhaber haben ein Lokal mit einem sehr gutem Preis/Leistungsverhältnis. Das sie dadurch auch immer darauf achten müssen, das alle Stühle möglichst besetzt sind, liegt auf der Hand.
Die Konkurenz ist groß - und die Zeiten nicht die Besten. Jeder will und muss überleben.

Die Inhaber haben mit großer Mühe aus einer heruntergewirtschafteten Kneipe ein Juwel geschaffen. Das manches Mal die eine oder andere Speise schon früh (19 Uhr) vergriffen ist, oder am nächsten Tag nicht mehr zu bekommen ist, sehe ich persönlich nicht als schlimm an. Shit happens!
Allerdings hat es etwas mit Unachtsamkeit zu tun, wenn draußen auf der Karte die Speise noch beworben wird - und drinne ist sie dann nicht mehr zu bekommen ist. Tja, Herr Peter Kühn, wer hat denn da geschlammt? Tz tz, aber so ist er eben halt, der Inhaber. Peter Peter…

Ich lasse mich jedes Mal überraschen, wenn ich ihn und Martina besuche. Für mich ist es ein Erlebnis, Tips für das Essen zu bekommen und nachher auch garantiert zufrieden zu sein.

Zur Fairniss sei noch gesagt, das ich mit Peter verwandt bin. Also sein Cousin. Aber deswegen eine so gute Wertung? Nein, ich bin objektiv. Und obwohl seit Februar meine Frau eine MDHB (Mitglied der Hamburger Bürgerschaft) ist, ist sie genauso begeistert von dem Lokal wie ich.
Wir sind nun einmal beide sachlich, objektiv und fair.

Vielleicht sehen wir es auch aus einen anderen Blickwinkel, weil wir die Fotos gesehen haben, bevor dieses Restaurant renoviert wurde. Und dadurch wissen, wieviel Schweiß und Liebe zum Detail in dieses kleine, aber doch feine Lokal gesteckt wurde.

Aber beim Essen verstehen wir keinen Spaß! Es ist deswegen für uns mehr als eine Freude, den langen Weg vom anderen Ende der Stadt in Kauf zu nehmen, um hier ein Erlebnis der besonderen Art zu erfahren.

Ich kann jeden nur raten, dieses Lokal einmal zu besuchen, obwohl hier ja mehr der (Bio-) Wein im Vordergrund steht. Deswegen auch die übersichtliche Speisekarte.
Und sollte der Inhaber sich wieder einmal zuviel mit den Gästen unterhalten - Schwamm drüber - den Peter ändert keiner mehr.

Aber wer ein Geschmck der Sinne erleben will - und immer dachte, Bio kann doch nicht so anders schmecken, der sollte doch einmal im “Piccolo Paradiso” vorbei schauen.
Ich bin überzeugt, die meisten werden zufrieden das Lokal verlassen.